稠燉豬肉 Sticky＆Gorgeous Pork Stew

我一直是Jamie Oliver忠實觀眾，此道希臘料理出自其一書"傑米奧利佛的歐非美食漫遊(Jamie Does...)"，最早認識這位英國廚師，是尚住在台中時，有日週六陽光很強的下午(有如Jamie的英國腔 XD)，很悠閒的躺在床上吹著冷氣看著電視，突轉到Travel＆Living頻道，看到一位廚師在院子裡，很恣意的摘起種的蔬菜、香料herbs(甚至也沒有洗)，就丟進鍋中，每道菜真的少不了冷壓橄欖油(是怎樣！雖多年後我也愛上了這油，特別是法式麵包佐冷壓橄欖油，我指好的橄欖油，像是流質的果醬！)，蕃茄一定來點羅勒和黑胡椒，他稱為絕配，拌沙拉、抹醬料一定直接用雙手，拿支湯匙拌好似放了人工添加料做作不自然，料理難得的是在廚師之隨心所欲，又能滿足每個饕客的口食之欲！家庭煮夫悄悄在我心中"重新"燃起下廚的火苗。


話說當年我還單純像隻小白兔的小四生時，因家中大人工作繁忙返家時間都已晚，故就由我這小四大廚，肩扛煮晚飯給阿媽吃之重責大任，不知為何，下廚這件事會令自己感到興奮，不只是看著吃的人一口接著一口吞下肚，也是喜歡一道菜從無到有的過程，像件畫作：備畫具、觀察主題、畫架構、調色再上色；像寫首歌：一個音符、二個音符、整段旋律、配上歌詞、和弦編曲、主歌副歌加間奏，一件作品從無到有，是種無可名狀的成就感！

在該火苗重新被點燃之後，真的去買了一台SAMPO可煎煮插電小火鍋，就在我號稱塵世中一塊淨土上(下圖，我的陽台)，煮起了飯，雖煮了沒多久，那SAMPO內鍋就給我起了鏽，再加上當時亦準備離開台中，這興趣於是乎只好先再鎖櫃。

Music Never Makes Us Stop!

也許你不玩音樂，但你從沒有停止過聽音樂。

Smoking Cessation

每次看這張畫的圖，就會想起國高中喜歡的漫畫”鐵拳對鋼拳”，如果看過這漫畫的人，對上圖的嘴巴和鼻子一定不陌生，(但眼睛好像太少女漫畫了~水水亮亮的)，並不是故意要模仿，只是你若常聽Radio Head的專輯，寫出來的歌曲就不會太陽光。

說到鐵拳對鋼拳，最感人的一集就是”四大天王 V.S. 川島”了，當羅門的好朋友適時出現營救時，看的整個眼睛淚汪汪，太久沒翻那幾集相關劇情有點給它模糊，但這一場依舊歷歷在目，想想你還是個國高中生時，50個”還阿”即將圍歐你(50個耶)，拿著磚頭、球棒、手指虎奸笑著慢慢走向你，你已嚇的雙腳發抖，但抱定死後留名準備戰死沙場，說時遲那時快，你的10幾個死黨們竟突然在你背後出現搭救，這…這還能不感人，我寫到都哭了(擦鼻涕)！

上大學後已經很少在塗塗鴉鴉(為何不是鴨？)，正經八百的坐在書桌前繪不出想要的畫風，反要在學校上課，教授在台上講的口沫橫飛，你台下提不起興致，睡覺會被點名道姓(留著鬍子的學生實在太好認，更別說翹課了)，只好拿起筆在桌上塗塗鴨鴨(sorry我實在比較喜歡唐老鴨)，一開始你真的只是塗鴉(字典解釋二字：喻書法惡劣)，但當精神介於出神、閃神與入神之際(“替身能力”方有可能出現)，圖畫的結果反而才是你要的。

2010聖誕節之武陵遊

後記：

回程由武陵→宜蘭→台北(約6小時)，才知道這比從台北→豐原→武陵近多啦(約13個小時中間走走停停，且梨山站時，豐客司機的另一項任務是等梨山國小的學生五點多下課，在前往武陵的路上一一讓他們回家)，但後者好處是遇到景點時，司機會停下車讓乘客拍拍照，而且沿途風景也很美！

這個"王茂松"司機真是的個好人，感覺和每個乘客都很熟，也很熱心幫我找住的地方(出發前我壓根沒去訂房間，也沒特別想要睡哪)，到那間"民宿"前，晚餐都還沒吃，他還送了一顆肉棕讓我溫飽，在冬夜裡，一顆肉棕會讓人記一輩子。

深海魚男

改編中文歌詞

如果我的孤獨是條魚

鯨魚也會落荒而逃

由於悲痛和滑稽

就連在海裡也無棲身之地

我還沒死阿...x4

如果我的挫折是條魚

就躲在深海什麼也不要

由於巨大和猙獰

就連在海裡也覺得光怪陸離

我還沒死阿...x4

Taipei＆Winter

想嘗試3/4拍歌曲很久了，但始終沒認真付諸行動，沒有壓力下，人真的無法被激發潛能，我相信大腦裡有90%尚未開發是真的。幾年前連個詞或曲都擠不出來，現連間奏都有(先不論好壞)，寫完的當下很感動，只差淚水沒在眼眶裡打轉…(再次證明我是自high型的人 )，人生呢，還是充滿很多驚奇。唱的是大不如前，不是愛提當年，只是當年還是令人懷念！

朋友問你寫的歌為什麼都這麼哀傷，我說Radio Head和Damien Rice的創作也是那麼的灰暗。